Выгонка цветов
Термин “выгонка” давно
получил права гражданства в комнатном цветоводстве. Он обозначает
воздействие на растение совокупностью приемов, обеспечивающих его цветение в
нехарактерные для него сроки.
На протяжении многих десятилетий создавались и совершенствовались широко
известные сейчас системы выгонки многих декоративных растений, обеспечивающих
практически почти непрерывный конвейер цветов в течение года.
Независимо от вида растения каждая такая система включает неразрывно связанные
между собой общие элементы технологии. К ним относятся прежде всего отбор
посадочного материала, в значительной мере определяющий в дальнейшем успех
работы, сроки и способы обработки и посадки растений, предназначенных для
выгонки, активное воздействие на рост и развитие растений изменением
температурного, водного, светового режимов и режима питания с целью
регулирования сроков цветения.
Ассортимент
выгоночных растений состоит из видов, принадлежащих к разным семействам, однако
общим для них является то, что зачатки побега возобновления формируются внутри
почки (луковицы) за счет веществ, накопленных в запасающих органах. В течение
довольно продолжительного времени побег развивается относительно независимо от
непосредственного воздействия условий окружающей среды.
Для сознательного изменения и управления процессами, происходящими в растении,
важно знать особенности отдельных этапов его развития в целом и развития
основных органов. Особенно это касается этапов формирования зачатков цветка
(цветоноса, соцветия) и его отдельных элементов. Ниже в качестве примера приведена
последовательность заложения и формирования цветка луковичных растений.
I - Точка роста в вегетативном состоянии плоская.
II - Точка роста куполообразная.
IIа - Заложение прицветника у гиацинта.
III - Дифференциация 3 зачатков внутренних листочков околоцветника.
IV - Дифференциация 3 зачатков наружных листочков околоцветника.
V - Дифференциация 3 зачатков внутреннего круга пыльников.
VI - Дифференциация 3 зачатков наружного круга пыльников.
VII - Дифференциация зачатков 3 плодолистиков,
VIIа - Образование привенчика у нарцисса.
По особенностям
прохождения стадий формирования цветков все виды объединяются в 5 групп.
1 группа. Цветки закладываются весной или в начале лета в год,
предшествующий цветению, до уборки луковиц (нарциссы, подснежники,
белоцветники).
2 группа. Цветки закладываются после завершения периода роста, то
есть осенью, после уборки луковиц (тюльпаны, гиацинты).
3 группа. Цветки закладываются осенью, после посадки, или ранней весной
(лилии).
4 группа. Цветки закладываются более чем за год до цветения (нерине).
5 группа. Цветки закладываются в разное время вместе с образова-нием
листьев в течение всего периода роста (гиппеаструм).
При планировании выгонки в определенное время в каждом конкретном случае
следует учитывать биологические особенности вида и сорта, исходную массу и
размер луковиц (клубней, клубнелуковиц, корневищ) , температуру в период
хранения после уборки растений из открытого грунта, время посадки растении на
выгонку, температурный режим и влажность субстрата и воздуха в период
укоренения и охлаждения луковиц, температурный режим в период выгонки и
освещение растений. Основные данные по режиму выгонки приводятся при описании
выгоночных растений.
Для большинства выгоночных растений температура — самый важный фактор,
оказывающий решающее влияние на заложение и последующее развитие цветка. Для
каждого рода луковичных растений существует свой режим температурной обработки,
тесно связанный с приведенными выше этапами формирования элементов цветка и со
сроками желаемого цветения. Этот режим, как правило, состоит из двух этапов,
различающихся по условиям и продолжительности температурного воздействия.
Первый этап связан с завершением формирования всех органов цветка внутри почки
(луковицы). В это время на растение воздействуют повышенными температурами,
ускоряющими этот процесс.
Переход от образования зачатков к стадии формирования цветка при оптимальных
условиях происходит очень быстро. Такие темпы развития способствуют выгонке
растений в ранние сроки.
Высокая температура
стимулирует дифференциацию зачатков цветка:
для тюльпанов необходима температура 17—20 ° С, нарциссов — 17, гиацинтов —
25,5, для мускари, галантуса —15—17 °С, Более высокая или более низкая
температура задерживает этот процесс. В то же время при подготовке луковиц для
ранней выгонки (в ноябре — декабре) прибегают обычно к обработке их “шоковыми”
температурами после завершения формирования в луковицах зачатков листьев перед
формированием цветка (стадия I). В частности, для тюльпанов
температуру в этом случае повышают до 34° С в течение недели, для нарциссов —
до 34° С на 4 дня, луковицы гиацинтов в течение 2 недель хранят при 30° С.
После завершения первого этапа подготовки, когда зачаток цветка в луковице
достигнет необходимого уровня развития, наступает этап холодного хранения
луковиц (при 5—9°С), способствующий прерыванию “покоя” у выгоночных
растений, поскольку в условиях выращивания в открытом грунте луковичные
растения находятся после посадки в покоящемся состоянии в течение 5—6 зимних
месяцев.
Период охлаждения тюльпанов при температуре 9° С в зависимости от сорта
колеблется от 12 до 22 недель, у нарциссов — от 13 до 18 недель, у гиацинтов —
от 10 до 12 недель. При недостаточно продолжительном периоде охлаждения
получаются низкорослые растения, а некоторые сорта не цветут вообще, образуя
так называемые “слепые” бутоны. Слишком про-должительный период охлаждения
стимулирует ростовые процессы и способствует искривлению и полеганию растений.
Поэтому для правильного определения продолжительности воздействия пониженными
температурами нередко прибегают к контролю заложения и формирования цветка в
луковице при увеличении в 20—30 раз (под лупой или бинокуляром) перед самым
началом и в процессе выгонки.
Чтобы получить цветение в определенные сроки, растения ставят на температурную
обработку партиями: партия I — выгонка в ноябре-декабре, партия II — выгонка в
январе-феврале, партия III — выгонка в марте, партия IV — выгонка в апреле и
партия V — выгонка в мае.
В заключение следует сказать, что искусственно изменять ритм развития,
“выгонять” можно не только растения, дающие красивые цветки. Поздней осенью,
зимой и весной при определенной агротехнике возможно получить плоды вишни,
сливы, винограда и других плодовых культур.